Cheeseburger-Pasta-Auflauf

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 350 g Pasta nach Wahl (z. B. Fusilli, Makkaroni, Penne)
• 1 EL Öl zum Anbraten
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß), optional Chili
• 1 rote Zwiebel, gewürfelt
• 6–8 Gewürzgurken, in kleine Würfel geschnitten
• 150–200 g geriebener Cheddar-Käse (je nachdem, wie viel Käseliebe ihr wollt)

Für die Sauce

• 150 ml Cremefine oder Sahne
• 100 g Crème fraîche
• 2 EL Ketchup
• 1 TL Senf
• TL Salz
• TL Pfeffer
• TL Knoblauchpulver
• 2 EL Gurkenwasser
• 1 Schuss Wasser

1. 1.Pasta in Salzwasser al dente kochen und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2.Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika und optional etwas Chili würzen.
3. 3.Alle Zutaten für die Sauce gut miteinander verrühren.
4. 4.Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Hackfleisch, Zwiebelwürfel und Gurkenwürfel darüber verteilen.
5. 5.Die Sauce gleichmäßig über den Auflauf gießen und mit dem geriebenen Cheddar bestreuen.
6. 6.Im Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldgelb ist und alles schön blubbert.