Ciabatta mit Hähnchenbrust und Orangen-Honig-Senfsoße
Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Sandwich mit geschmolzenem Käse, zartem Hähnchenbrustaufschnitt und einer süß-würzigen Soße. Perfekt, wenn es schnell gehen muss.
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 2 Portionen:
- 1 Ciabatta, halbiert und der Länge nach durchgeschnitten (Ober- und Unterseite)
- 4 Scheiben Gouda oder Käse nach Wahl
- Optional: Etwas Butter zum Bestreichen
- 100 g Hähnchenbrustaufschnitt, dünn geschnitten
- 2-3 Salatblätter (Eisbergsalat oder Blattsalat)
Für die Orangen-Honig-Senfsoße:
- 4 EL Mayonnaise
- 2 TL Senf
- 1 EL Honig
- Etwas Saft einer Orange
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1.Beide Hälften des Ciabattas optional mit Butter bestreichen und mit je 2 Scheiben Käse belegen. Im Airfryer bei 180°C für 3-5 Minuten oder im Ofen unter Oberhitze den Käse schmelzen lassen.
- 2.Für die Soße Mayonnaise, Senf, Honig, Orangensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- 3.Die Unterseite des Ciabattas aus dem Airfryer oder Ofen nehmen, mit Hähnchenbrustaufschnitt, Salatblättern und der Soße belegen.
- 4.Die obere Hälfte ebenfalls entnehmen und als Deckel auflegen. Halbieren und servieren.
