Frühstücks-Wrap-Trend
Ich dachte, es sei einfach nur ein Frühstücks-Wrap-Trend – aber obwohl das Gericht so simpel ist, schmeckt es unfassbar lecker! Ihr müsst es unbedingt, unbedingt, unbedingt nachmachen. Egal ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen – es passt einfach immer.
In diesem Rezept:
Video
Zutaten
Für 2 Portionen:
- 3 Tortilla-Wraps
- 3 Eier
- 2–3 Scheiben Schinken (klein geschnitten)
- 2 Hände voll geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 70 ml Milch
- Gewürze (z. B. Rühreigewürz, Salz, Pfeffer)
- 1 EL TK-Kräuter oder frische Kräuter (optional)
- Butter oder neutrales Öl
Zubereitung
- 1.Wraps aufrollen, in Streifen schneiden und mit Schinken und Käse in eine Schüssel geben.
- 2.Eier, Milch, Gewürze und Kräuter verquirlen, über die Wrap-Mischung geben und gut vermengen.
- 3.Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, die Masse hineingeben, andrücken und bei mittlerer Hitze mit Deckel goldbraun braten.
- 4.Wenden und die andere Seite ohne Deckel bräunen. In vier Stücke teilen und servieren.
