Knusper-Schoko-Osternester
Diese süßen Osternester aus salzigen und knusprigen Zutaten sind blitzschnell gemacht und ein echter Hingucker – egal ob auf dem Osterbuffet oder hübsch verpackt in kleinen Tütchen zum Verschenken!
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 12 Portionen:
Für ca. 12 Stück (1 Muffinblech)
- 60 g Salzstangen (grob zerbrochen)
- 60 g Cornflakes (leicht zerbröselt)
- 30 g Mandelsplitter oder Mandelstifte (optional)
- 200 g Vollmilchschokolade
- TL Kokosöl
- Ca. 36 kleine Schoko- oder Marzipaneier
- Essbare Deko-Blümchen (nach Belieben)
Zubereitung
- 1.Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder eine Silikonform verwenden – dann klappt’s auch ganz ohne Förmchen.
- 2.Salzstangen grob zerbrechen. Cornflakes leicht zwischen den Händen zerbröseln und mit den Mandelsplittern oder Mandelstiften in einer großen Schüssel vermengen.
- 3.Schokolade zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen und über die trockenen Zutaten geben. Alles gut vermischen, bis alles gleichmäßig mit Schokolade umhüllt ist.
- 4.Mit einem Esslöffel portionsweise die Masse in die Förmchen geben und in der Mitte jeweils eine kleine Mulde formen – das wird das Nest.
- 5.In jede Mulde 2–3 kleine Eier setzen und mit essbaren Deko-Blümchen verzieren.
- 6.Die Nester im Kühlschrank ca. 1 Stunde fest werden lassen.
