Spekulatius-Datteln
Himmel, sind die lecker! Die Kombination aus Spekulatius-Creme, Mandel, Dattel und Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Perfekt zum Selbstnaschen oder als kleines Geschenk in der Weihnachtszeit!
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 20 Portionen:
- 180 g weiche Datteln
- 100 g Spekulatius-Creme
- 150 g Vollmilch- oder Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl
- 20 ganze Mandeln (ohne Haut)
Zubereitung
- 1.Jede Dattel längs einschneiden, den Kern entfernen und darauf achten, dass die Dattel intakt bleibt.
- 2.Mit einem kleinen Teelöffel Spekulatius-Creme in die Dattel geben, eine Mandel hineinlegen und die Dattel vorsichtig zudrücken.
- 3.Schokolade mit Kokosöl bei niedriger Temperatur in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
- 4.Gefüllte Datteln in die geschmolzene Schokolade tauchen, leicht abtropfen lassen und auf Backpapier legen.
- 5.Die Datteln im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort fest werden lassen.
