Weiße Schoko-Kokos-Kugeln
Diese unwiderstehlichen Naschereien sind einfach gemacht, perfekt zum Verschenken oder als kleines Highlight – und natürlich zum Selbernaschen.
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 12 Portionen:
Für die Masse:
- 200 g weiße Schokolade
- 125 g Kokosraspeln
- 100 ml Sahne
- 25 g Butter
Zum Wälzen:
- 75 g Kokosraspeln
Zubereitung
- 1.Sahne, Butter und gehackte weiße Schokolade über einem Wasserbad bei niedriger Temperatur schmelzen, bis die Masse glatt ist.
- 2.Kokosraspeln einrühren, abkühlen lassen und die Masse 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- 3.Kleine Portionen abstechen, zu Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
- 4.Die Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern (bis zu 2 Wochen haltbar).
