Lebkuchenkugeln
Diese Lebkuchenkugeln sind perfekt als weihnachtliches Mitbringsel oder zum Selbstvernaschen! Schnell gemacht und unwiderstehlich lecker.
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 20 Portionen:
- 300 g Schokoladenlebkuchen (Sterne, Herzen, Brezeln)
- 1 TL Lebkuchengewürz (optional: Zimt)
- 120 g Frischkäse
- 150 g Schokolade (weiße, Vollmilch oder dunkle, je nach Vorliebe)
Zubereitung
- 1.Schokoladenlebkuchen fein zerbröseln und mit Lebkuchengewürz mischen. Frischkäse untermengen und zu einer glatten Masse verkneten. 25 Kugeln formen.
- 2.Schokolade schmelzen, Kugeln eintauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Optional mit Zuckerstreuseln, gehacktem Lebkuchen oder Glitzerkakao dekorieren.
- 3.Aushärten lassen, im Kühlschrank lagern (bis zu 5 Tage haltbar).
