Banana-Peanut-Butter-Baked-Oats
Dieses Rezept bringt die perfekte Mischung aus der natürlichen Süße von Bananen und der cremigen Erdnussbutter auf den Frühstückstisch – ein Genuss, der glücklich macht!
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 12 Portionen:
- 150 g zarte Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- TL Meersalz
- 1 TL gemahlener Zimt
- 3 große reife Bananen, zerdrückt
- 80 g gemahlene Mandeln
- 3-4 EL cremige Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3-4 EL Honig
- 1 Ei
- 150 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
Zubereitung
- 1.Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform leicht einfetten.
- 2.Alle Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel Haferflocken, Backpulver, Meersalz, Zimt, zerdrückte Bananen, gemahlene Mandeln, Erdnussbutter, Vanilleextrakt, Honig, das Ei und die Milch zusammengeben. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 3.Backen: Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Für ca. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 4.Servieren: Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen!
- 5.Tipp: Frischkäse & griechischen Joghurt in der gleichen Menge miteinander verrühren & mit Agavendicksaft ( oder Süße nach Wahl) süßen und mit Bananenscheiben und Erdnüssen in top geben! Schmeckt wie eine Sünde!
