Flammkuchentoast
Dieser Flammkuchentoast ist genau das Richtige für die herbstliche Jahreszeit – herzhaft, schnell gemacht und richtig lecker.
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 3 Portionen:
- 6 Scheiben Toastbrot
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Crème fraîche
- 2 EL Schmand
- 100 g geriebener Gouda (oder ein anderer Käse nach Wahl)
- 75 g Schinkenwürfel (oder vegane Schinkenwürfel)
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- 1.Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2.Zwiebelwürfel, Crème fraîche, Schmand, geriebenen Käse und Schinkenwürfel in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optional Kräutern abschmecken.
- 3.Die Masse gleichmäßig auf die Toastscheiben streichen.
- 4.Die belegten Toasts auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 5.Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
