Ofenreis mit Würstchen
Dieses einfache One-Pot-Gericht aus dem Ofen spart Zeit und Abwasch – perfekt als unkompliziertes Wohlfühlessen. Die Kombi aus Reis, Würstchen und Tomatensauce ist einfach wahnsinnig lecker und dazu so schnell gemacht!
In diesem Rezept:
Video
Zutaten
Für 3 Portionen:
- 200 g Basmati-Reis, ungekocht
- 200–250 g Würstchen (z. B. Wiener oder Geflügelwürstchen)
- 1 gelbe oder rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 350 ml Gemüsebrühe
- 200 ml passierte Tomaten
- 1–2 EL Tomatenmark
- 1/2 EL Zucker
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver oder optional frischer Knoblauch
- Kräuter, Quark oder Zaziki zum Servieren
Zubereitung
- 1.Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2.Reis in eine ofenfeste Form geben. Paprika, Zwiebel und Würstchen schneiden und darauf verteilen.
- 3.Gemüsebrühe, passierte Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Paprikapulver und Knoblauch vermischen und darüber gießen.
- 4.Mit Alufolie abdecken und 40–45 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit die Folie entfernen.
- 5.Prüfen, ob der Reis gar ist, und nach Wunsch mit Kräutern, Quark oder Zaziki servieren.
