Pistazien Overnight Oats
Eine himmlische Mischung aus Frühstück und Dessert – einfach unwiderstehlich! Perfekt als Meal Prep geeignet. Ihr müsst dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Wer keine Pistaziencreme mag, kann auch Cashew- oder Mandelcreme verwenden.
In diesem Rezept:
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Zutaten
Für 3 Portionen:
- 100 g zarte Haferflocken
- 2 EL (ca. 25 g) Chia-Samen
- 250 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 250 g griechischer Joghurt oder pflanzliche Alternative
- 2 EL Süßungsmittel (z. B. Agavendicksaft, je nach Pistaziencreme anpassen)
- 1–2 EL Pistaziencreme (reine oder gesüßte Variante beachten)
Topping:
- 100 g griechischer Joghurt oder pflanzliche Alternative
- 50 g Frischkäse oder pflanzliche Alternative
- EL Pistaziencreme
- Gehackte Pistazien, Mandeln oder Cashews
Zubereitung
- 1.Haferflocken, Chia-Samen, Milch, Joghurt, Süßungsmittel und Pistaziencreme verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- 2.Am nächsten Tag Joghurt, Frischkäse und Pistaziencreme glatt rühren, nach Geschmack z. B. mit Agavendicksaft noch süßen.
- 3.Topping auf die Overnight Oats geben und mit gehackten Pistazien, Mandeln oder Cashews bestreuen.
