Spinat Knutschis
Spinatsoße, Klöße und Mozzarella – diese Kombination schmeckt einfach überragend! Eine leckere Alternative zu den klassischen Knutschis. Das Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren!
In diesem Rezept:
Video
Zutaten
Für 3 Portionen:
- 1 Packung TK-Spinat
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Packung fertiger Kloßteig
- 1 Becher Sahne
- 1 Packung Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1–2 Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver
- Salz, Pfeffer oder andere Gewürze nach Wahl
- Olivenöl zum Anbraten
- 150 g geriebener Mozzarella
Zubereitung
- 1.Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2.Zwiebel in Olivenöl anbraten, Spinat dazugeben und bei niedriger Hitze auftauen lassen.
- 3.Kloßteig in acht Stücke teilen, Kugeln formen, mit je einer Mini-Mozzarella-Kugel füllen und gut verschließen.
- 4.Klöße in eine Auflaufform setzen, restlichen Mozzarella in die Zwischenräume geben.
- 5.Spinat mit Sahne vermengen, würzen und über die Klöße geben.
- 6.45 Minuten backen, dann mit geriebenem Mozzarella bestreuen und goldbraun überbacken.
